La recetas con pasta perfectas y deliciosas, son versátiles, adaptables, satisfacen y te hacen sentir bien. Ya sea horneadas, cremosas o con hierbas frescas.
Te has preguntado porque se le llama Salsa Alfredo? Esta receta es originaria de Italia, fue creada por Alfredo di Lelio de Roma , en 1914 adaptándola de la clásica salsa con mantequilla para ayudarle a su esposa a ganar apetito, creando una salsa sedosa y cremosa.
Generalmente la pasta es vegana por su naturaleza pero, siempre es bueno verificar en la lista de ingredientes y ahora en el mercado se puede encontrar una gran variedad de opciones disponibles para todos los gustos y necesidades desde opciones sin gluten, hechas con arroz, quinoa opciones con proteína a base de garbanzos o lentejas
Un plato delicioso fácil y rápido, para prepararlo necesitaras pocos ingredientes y estará listo en 20 min
Pasta en Salsa Alfredo con hongos
Descripción
Esta receta es fácil de preparar, requiere pocos ingredientes, deliciosa con una textura cremosa y sedosa sin utilizar productos de origen animal, y se puede preparar en poco tiempo ideal para un día que tengas poco tiempo
Ingredients
Instructions
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Remojar las semillas de marañon en agua 2 horas antes o 30 min antes con agua caliente.
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Preparar la cebolla y el ajo, cebolla y ajo pelados y picados.
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Preparar los hongos limpiarlos con una toalla un poco húmeda y rebanarlos en cuadros medianos o tajadeadas.
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En una olla colocar agua y cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
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En un sartén, colocar el aceite de oliva la cebolla y saltear hasta que este traslúcida luego agregar 3 ajos y agregar los hongos, saltear por unos 2 minutos a temperatura baja/media. Una vez listos dejar a un lado.
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En una batidora de potencia media/alta colocar las semillas de marañon, tamari, los ajos restantes y el jugo de limón y batir por 1 minuto o hasta que se cree una mezcla unificada y cremosa.
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En el sartén precalentado a temperatura media ,vertir la salsa y luego agregar la pasta preparada.
