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Galletas de Avena (Altas en Proteína)

Galletas de Avena

Estas galletas son perfectas deliciosas y nutritivas, para básicamente cualquier ocasión desayuno, antes y después de hacer ejercicio o como un snack rápido. Una receta super fácil y ademas los ingredientes son de fácil acceso.

Mousse de Chocolate (GF-Alto en proteína & vegano)

Ingredientes:

  • Avena: Es una excelente fuente de energía duradera, rico en fibra.
  • Mantequilla de Almendra: Es una fuente de antioxidantes, alta en vitamina E, que ademas apoya la salud de la piel.
  • Endulzante natural: Alternativas saludables a la azúcar convencional, existen diferentes opciones en el mercado sirope de agave, maple , entre otros.
  • Coco rallado: Aporta fibra, energia y saciedad y con un sabor ligeramente dulce, se obtiene al secar y rallar la pulpa del coco maduro, el fruto de la palmera cocotera (Cocos nucifera).
  • Linaza Molida: Mezclada con agua crea un mucílago, que en esta receta utilizamos para que todos los ingredientes se unifiquen y ademas es rica en fibra, omega-3 y antioxidantes, ideal para mejorar la digestión.
  • Semillas de Cáñamo: Nutricionalmente denso, rico en proteínas completas (incluyendo los 9 aminoácidos esenciales), ácidos grasos omega-3 y omega-6, fibra, vitaminas (E) y minerales como magnesio, hierro y zinc.

Estas Galletas son perfectas , para te vas a sentir satisfecho o lleno de energía, ya se para empezar el día o si necesitas un empujón energético para continuar tu día.

Tiempo de Preparación 15 mins
Tiempo de Cocción 20 mins
Tiempo Total 35 mins
Dificultad: Beginner
Porciones: 6
Description

Galletas de Avena Saludables, sin productos de origen animal y libre de azúcar , fáciles de preparar. Puedes consumirlas para empezar el día, antes o después de hacer ejercicio o como un snack rápido y saludable.

Ingredients
  • 2 tbsp linaza molida
  • 5 tbsp agua
  • 190 gr Avena en hojuela
  • 50 gr coco rallado
  • ½ tsp polvo de hornear
  • ½ tsp bicarbonato de sodio
  • 190 gr mantequilla de almendra
  • 160 gr Endulzante natural como: jarabe de agave o sirope de maple
  • 1 1/2 tsp extracto de vainilla
  • 70 gr de pepitas, otras opciones pueden ser: semillas de girasol, almendras, macadamia,
  • 48 gr de semillas de cáñamo
  • 75 gr de chocolate en chispas o frutas secas como arándanos o pasas
Instructions
  1. 1
    Mezclar: linaza molida + agua (Dejar reposando)
  2. 2
    En un tazón grande mezclar: Avena, coco rallado y polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
  3. 3
    Mezclar en un tazón mediano: endulzante natural, linaza (preparación del paso 1), mantequilla de almendras y esencia de vainilla. Mezclar hasta que este unificada.
  4. 4
    Unir ingredientes secos (paso 2) con líquidos (paso 3) Hasta que este completamente unificada
  5. 5
    Agregar semillas y/o nueces , semillas de pepitas, semillas de cáñamo y choco chips . volver a mezclar
  6. 6
    Separar en bolitas (30 grs) separadas a 1.5 cm de cada una
  7. 7
    Hornear a 350ºF/175ºC por 18-20 min.
  8. 8
    Dejarlas reposar por 5 min antes de consumir. Guardar en un contenedor hermético y consumir máximo en los siguientes 5 días.
Palabras Clave: Galletas de avena saludables ,altas en proteína, libre de azúcar, y fácil de preparar
Read it online: https://vegaconsciencia.com/recipe/galletas-de-avena-altas-en-proteina/
Adriana Jiménez Córdoba